ІА «Контекст Причорномор'я»
Одеса  >  Моніторинги
ЧТОБЫ НАВЕЛИ ПОРЯДОК, НАДО БЫЛО ОТРАВИТЬСЯ...
15.06.2012 / Газета: Порто-франко / № 22(1119) / Тираж: 22000

После скандального отравления в ресторане «Золотой берег» выпускников юракадемии сотрудники областной санэпидемстанции немедленно провели проверку заведений общественного питания. В результате чего в Одессе закрыты 14 ресторанов, оштрафовано 161 заведение. В 13 заведениях сокращен ассортимент блюд, от работы отстранены 83 работника, также облСЭС направила в 75 ресторанов предписания по устранению нарушений.

Среди самых распространенных недостатков: расширение ассортимента при отсутствии надлежащих условий для приготовления блюд; нарушения сроков проведения микробиологического контроля продукции, сроков прохождения медицинского осмотра и гигиенического инструктажа персонала, а также нарушение дезинфекционного режима.

Автор: -


© 2005—2025 Інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
Свідоцтво Держкомітету інформаційної політики, телебачення та радіомовлення України №119 від 7.12.2004 р.
Використання будь-яких матеріалів сайту можливе лише з посиланням на інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
© 2005—2025 S&A design team / 0.004
Перейти на повну версію сайту