За даними Міністерства аграрної політики та продовольства України фактичні обсяги експорту зерна на другу декаду лютого складали близько 24 мільйонів тонн, із яких пшениці та кукурудзи – приблизно по десять мільйонів; ячменю – майже чотири мільйони тонн. Завантажено на судна 234 тисячі тонн.

Наші читачі стурбовані зростанням цін на продовольчому ринку. Зокрема вони цікавляться, як складаються справи з борошном і наскільки ним забезпечені хлібопекарські підприємства.

За інформацією голови правління ПАТ «Аграр­ний фонд» Андрія Радченка, дефіциту борошна у країні немає, а є лише підвищений попит на цей продукт. Впродовж минулого року хлібопекарським підприємствам було реалізовано 315 тисяч тонн борошна. У поточному році всі підприємства галузі, які прагнули купити борошно у Аграрного фонду, вже це зробили.

Надалі публічне акціонерне товариство «Аграрний фонд» планує вибудовувати свою роботу з хлібокомбінатами на максимально тривалі терміни. Таким чином, фонд буде переходити на довгострокові взаємини, зокрема на рамкові річні контракти із чітким графіком для всіх учасників ринку.

– Коли з хлібопекарськими компаніями будуть підписані річні контракти, у нас не буде ажіотажу навколо борошна, – підбив підсумок А. Радченко.

Крім того, найближчим часом буде запроваджена розроблювана фондом спрощена процедура торгів через аграрну біржу. Насамперед це дозволить скоротити термін розгляду заявок підприємств до кількох днів, завдяки чому хлібо­пекарні зможуть скоріше купувати борошно, і ситуація на ринку стабілізується. А укладання довгострокових контрактів між фондом і хлібопекарями сприятиме відкритості режиму співпраці між ними, підкреслив А. Радченко. При цьому Аграрний фонд уже чекає від хлібопекарських підприємств заявки на найближчі шість місяців на придбання борошна, зокрема і для виробництва хліба простих рецептур.

За останніми даними, з метою запобігання стрімкому зростанню цін на хліб та хлібобулочні вироби Аграрний фонд збільшив обсяги реалізації борошна. Тільки за січень поточного року хлібопекарям його поставлено 29 тисяч тонн із державних ресурсів, що у 25 разів більше, ніж за відповідний період минулого року. При цьому реалізація здійснюється і за фіксованими цінами, нижчими за середньоринкові для вищого та першого ґатунку на 25 і 28 відсотків відповідно.

Що ж стосується конкретно нашого регіону, то, за даними представництва ПАТ «Аграрний фонд» в Одеській області, торік, за договорами з Білгород-Дністровським і Куліндоровським комбінатами хлібопродуктів, було перероблено близько 33 тисяч тонн зерна і реалізовано 23,3 тисячі тонн борошна. А з початку поточного року перероблено вже 6,7 тисячі тонн зерна та реалізовано понад 5 тисяч тонн борошна.