За останні десятиліття помітно поріділо дійне стадо вітчизняних сільгосппідприємств і фермерських господарств. Не виняток і Чап-линський район. Але на зміну їм прийшли селянські господарства. Свіжі статистичні дані засвідчують: на домашніх фермах степового району утримується 10,8 тисячі голів великої рогатої худоби, з них 7400 — дійне стадо!

Резерви для збільшення виробництва натуральних високоякісних молокопродуктів тут чималі. їх старається використати сповна ВАТ «Чаплинський маслосирзавод» (директор Сергій Басманов). Крім кількох найменувань-твердих сирів, у споживачів користуються попитом вершкове масло, сметана, ряжанка, сир та інша молочна продукція. Чапли.нські сири охоче купують не лише в інших регіонах нашої держави, айв Росії.

Та життя на місці не стоїть, висуваючи перед підприємцями нові виклики. На порядку денному недавнього чергово-, го засідання координаційної ради при голові Чаплинської райради Миколі Самойлову стояло кілька важливих питань, які найбільше хвилюють місцевих жителів. А чи не найважливіше — про порядок формування закупівельних цін на молоко та стан заготівель у районі — серед учасників засідання викликало гарячу дискусію. А інформував про стан справ заступник директора Чап-линського маслосирзаводу з заготівель молока Анатолій Спільний.

— Якщо стисло, то розмова торкнулася роботи та облаштування нових стаціонарних молокоприймальних пунктів у селах, оплати за здане молоко і пошуку кращого порозуміння між виробником молочної продукції і власниками корів, — уточнив у розмові з журналістом голова райради Микола Самойлов. — На сьогодні діють молокоприймальні пункти у 9 наших селах, зокрема Балта-зарівці, Новонаталівці, Мар-кеєвому, Іванівці, Павлівці, Першокостянтинівці, Гри-горівці, Магдалинівці. У стадії завершення будівництво пункту з приймання молока у Червоній Поляні. Наші переробники молока найбільше стурбовані тим, що їм заважають працювати заїжджі комерсанти з Криму та сусіднього району. Не вклавши жодної гривні у розвиток інфраструктури, вони лише навчилися знімати «вершки». Зрозуміло, що їхня закупівельна ціна трохи вища за нашу. Крім цього, ВАТ «Чаплинський маслосирзавод» не лише випускає натуральну, без хімічних домішок продукцію, а й став одним із кращих донорів районного та державного бюджетів, надає всебічну допомогу ветеранам праці, навчальним закладам, пільговим категоріям населенні, підтримує розвиток спорту тощо. Тож кому слід найбільше сприяти, як не місцевому виробнику конкурентоздатної продукції?! Ми зовсім не проти здорової конкуренції, але не сприймаємо заготівельників, які працюють, як кишенькові щипачі...

На засіданні координаційної ради не тільки констатували проблеми, а й спільно виробили конкретні рекомендації, спрямовані на відчутну зміну цінової політики стосовно здавачів парного молока. Йшлося й про те, що не всі селянські господарства уклали з акціонерним товариством угоди, а також не в кожному населеному пункті району створені спілки здавачів молока. Не останнє слово у цій важливій справі — за ветеринарною медициною, яка не випускає з поля» зору не лише здоров'я тварин, а й дотримання власниками корів санітарної та особистої гігієни. Від того, як спрацюють навесні та влітку чап-линські переробники, залежить, чи можна буде розраховувати на додаткові надходження коштів до місцевого бюджету, поліпшення соціального захисту ветеранів війни та праці, най-бідніших верств населення. І найголовніше, які молокопродук-ти ми купуватимемо у магазинах і на ринках. На жаль, останнім часом центральні телеканали рясніють викривальними сюжетами про нечесних виробників, які у погоні за надприбутками заробляють на людському здоров'ї.

Чаплинці володіють не просто винятковим виробництвом екологічно чистої, звільненої від різних домішок продукції, а й ще багато років тому зарекомендували себе на всеукраїнському ринку. І щоб не втратити позицій, їм варто в одній упряжці працювати з домашніми господарствами, місцевою владою, ветеринарною медициною та депутатами всіх рівнів.