«ПРОГНОЗАМ ВЕРИТЬ НЕЛЬЗЯ», — СКАЖЕТ СКЕПТИК. И БУДЕТ АБСОЛЮТНО ПРАВ. ОШИБАЮТСЯ ВСЕ — И МЕТЕО РОЛОГИ, И ПОЛИТОЛОГИ, А УЖ ЧТО КАСАЕТСЯ ЦЕН НА ПРОДУКТЫ В УКРАИНЕ, ТУТ ПРОГНОЗИРУЙ НЕ ПРОГНОЗИРУЙ, А ВСЕ РАВНО НЕ ПОПАДЕШЬ В ЯБЛОЧКО. ПОЭТОМУ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НАШИМ ЧИТАТЕЛЯМ НЕ ЖЕСТКИЙ ПРОГНОЗ, А АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ ЦЕНОВЫХ КОЛЕБАНИЙ НА ОСНОВНЫЕ ГРУППЫ ТОВАРОВ.

Итак, во-первых, в 2010 году цены останутся на достаточно стабильном уровне, считают эксперты. Цены на молочные продукты и овощи будут в значительной мере зависеть от сезонности. Мясной рынок будет переживать летом традиционное затишье, а цены на сахар, который стал рекордсменом подорожания за последние полгода, имеют все шансы стабилизироваться. Руководитель группы экспертов Украинского клуба аграрного бизнеса, Владимир Лапа считает: «После того, как индекс потребительских цен по отдельным видам продукции зимой 2009 года взлетел, то, скорее всего, в 2010 году мы будем иметь более-менее ровную ценовую динамику».

Незначительно повысятся цены на мясо и молоко. Это связано с изменением механизма предоставления государственных дотаций производителям мяса и молока. Только этот фактор, по словам В. Лапы, может привести к росту цен на молоко и мясо в текущем году в пределах 10-20%. И даже сезонное увеличение объема молочного сырья, которое всегда наступает весной-летом, вряд ли сможет сбить нынешние высокие цены на молочные продукты. Снижения не произойдет, так как в Украине нет переизбытка молока. К тому же страна экспортирует большие объемы молочной продукции, в частности сыров. Председатель правления национальной ассоциации молочников Украины «Укрмолпром» Василий Бондаренко считает, что если объемы производства, экспорта и импорта молочных продуктов в Украине останутся в 2010 году на уровне 2009 года, дефицит молока в Украине в 2010 году может составить 500 тысяч тонн, что, соответственно, повлечет за собой удорожание продукции. Что касается такого молочного продукта как сыр, производители начали снижать отпускные цены, но торговые сети пока не спешат обрадовать своих покупателей.

Относительно мяса, эксперты утверждают, что в летний период на украинском мясном рынке спрос со стороны населения резко упал. К тому же, снизился объем продаж готовых мясных-изделий — вот и нет причин для повышения цен. Что же касается сахара, наши аграрии не желают им заниматься объясняя это невыплатой государственных дотаций. В результате образовался дефицит, и, как следствие, — аномально высокий скачок цен. Производящая и экспортирующая сахар Украина должна стать его импортером, чтобы скорректировать и снизить цены. Бели правительство пойдет на это (а оно готово купить сахар у Беларуси), цены упадут.