На території площею 1,6 тис. га мешкають 1 млн 7 тис. осіб, які називають себе одеситами. Щільність населення міста у розрахунку на 1 км2 дорівнює 6314,4 особам.

Серед мешканців обласних центрів України жителі м.Одеси – одні з найстарших за віком. За цим показником наше місто випереджають тільки Дніпропетровськ, Миколаїв, Луганськ, Севастополь, Запоріжжя та Донецьк. Середній вік одесита складає 40,5 року. Одесити-чоловіки молодші за жінок. Їх вік складає 38,0 року, жінок – 42,7 року. Вважається, що населення міста «з дуже високим рівнем демографічного старіння».

Підсумки статистичного дослідження свідчать, що 81,3% жінок у віці 15 років і старші за своє життя народжували дітей. Найчастіше першу дитину жінки народжували у віці 20 – 24 років. 46,3% жінок повідомили, що народили одну дитину, 44,7% – двох дітей, 9,0% – трьох і більше дітей.

Останнім часом намітилася тенденція непрагнення одеситів до законного шлюбу. У січні–червні 2010р., порівняно з січнем–червнем 2009р., число зареєстрованих шлюбів зменшилося на 303 одиниці (на 10,6%).

Середній розмір сім’ї зараз складає 2,65 осіб (проти 2,66 у попередньому році). Більшість сімей має лише по одній дитині – 70,9%. Дві дитини мають лише 25,4% сімей з дітьми, три дитини та більше – 3,7%.

Як відомо, одесити люблять добре поїсти. І внаслідок цього, людей з надлишковою масою тіла (індекс маси тіла від 25 до 30 відсотків) нараховується 36,8%,на ожиріння (індекс маси тіла від 30 до 40 відсотків) страждають 14,7% одеситів, на крайнє ожиріння – 0,2% населення. У п.р. намітилася позитивна тенденція до збільшення частки людей з нормальною вагою із 44,1% у 2009 р. до 46,7% у 2010 р.

Серед дорослого населення на фізичні вправи та спорт знаходить час лише кожний третій чоловік і кожна п’ята жінка.

У 2009 р. простежується тенденція до зменшення споживання ряду продуктів харчування. Споживання м'яса, молока, риби, цукру, картоплі та овочів зменшилося відповідно на 2,8, 0,2, 3,4, 6,0, 4,5 та 0,5 кг і склало за рік 40,6, 192,0, 18,6, 35,1, 98,3, 140,0 кг. Збільшилося, у порівнянні з 2008 р., споживання одеситами яєць, плодів і ягід та хліба відповідно на 13 шт., 3,6, 7,0 кг на одну особу і склало за рік 260 шт., 53,2 та 103,3 кг.

Найбільша кількість одеситів у 2009 р. працювала в освіті – 16,2 % від середньооблікової кількості штатних працівників. Далі йдуть транспорт (16,0 %) та охорона здоров’я (13,7 %).

Номінальна заробітна плата одного середньооблікового штатного працівника по м.Одесі за січень – червень 2010 р. становила 2038 грн, що на 4,9 % більше, ніж нараховано середньообліковому штатному працівнику по області. Забезпеченість населення житлом у 2009 р. по м.Одесі у середньому на 1 особу складала 18,6 м2 загальної площі.

Середня сума призначеної субсидії на одну сім‘ю для відшкодування витрат на оплату житлово-комунальних послуг по м.Одесі за 2009 р. становила 102,8 грн (по області – 68,6 грн), за січень – червень 2010 р. – 128,4 грн (по області – 82,2 грн).

Коефіцієнт злочинності (на 10 тис. населення) за 2009 р. – 101, за січень –червень 2010 р. – 51 злочин.

Рівень оплати населенням житлово-комунальних послуг за 2009 р. – 87,5 %, за січень – червень 2010 р. – 90,8 %.

Забезпеченість лікарями усіх спеціальностей (на 10 тис. населення) – 82,8 особи (за 2009 р.).

Книжковий фонд на 1 жителя – 8 примірників (за 2009 р.).

На 10 працездатних одеситів припадає 4 пенсіонери (станом на 1 січня 2010 р.).