Давайте начнем думать о том, что мы делаем на своих земельных участках! Ежегодно мы вносим больше, чем нужно, минеральных удобрений в надежде на небывалый урожай, бездумно используем химические средства защиты растений от всяких напастей, всевозможные стимуляторы роста, несметное количество которых появилось в последнее время! Разобраться в этом сложно, да и не каждый будет разбираться, особенно когда наступил посадочный сезон и дорог каждый день, А ведь мы с вами потом всю эту «отраву» едим! Сейчас, пока еще есть немного времени, давайте вместе разберемся во всем этом более подробно.

Все мы знаем, насколько загрязнена сейчас окружающая среда. Это привело к загрязнению организма человека уже на клеточном уровне и именно этим вызваны многие болезни. Многие сами выращивают овощи и фрукты, в магазинах они сейчас также продаются круглый год, а нам все равно не хватает макро-, микроэлементов и витаминов. Как же так? В чем причина?

При внесении минеральных удобрений обычно используют всего три основных элемента питания -азот, фосфор и калий. Однако растениям необходимы все, как макроэлементы, так и микроэлементы, для своего развития и формирования полноценного урожая. Но если из года в год растения выносят из почв около 60 химических элементов, а мы упорно вносим только 3-4 из них, то постепенно почвы оскудевают и растения не формируют полноценного урожая, а мы с вами систематически недополучаем целой группы химических элементов, из-за чего у пас

начинаются проблемы со здоровьем. Кроме того, растения начинают поглощать вместо недостающих элементов другие, что может привести к очень нежелательным результатам. Допустим, если в почве недостаточно фосфора, растения начинают поглощать стронций, даже если стронций содержится в данной местности на допустимом уровне, растения соберут его со всей доступной для них округи, и концентрация стронция в каком-то одном растении может оказаться превышающей норму. Попадая в наш организм, он осядет в костях, если в нашем организме недостаточно кальция. Так как один из изотопов стронция радиоактивен, он может стать источником постоянного самооблучения.

За последние 50 лет учеными были синтезированы (то есть, получены химическим путем) практически все необходимые человеку витамины. Но,., организм человека «не признает» их! На 90% они для нас бесполезны. Полученные же из растений витамины, наоборот, усваиваются на 90%. Потому наша с вами задача — дать все необходимое нашим растениям, тогда они создадут для нас полноценный урожай. Кроме того, на здоровые растения не

нападают вредители, их не поражают болезни, потому что в них идет быстрый синтез белка и клеточный сок здоровых растений содержит мало углеводов, а все вредители предпочитают питаться углеводами. Уничтожив ядохимикатами вредителей, мы не защитим свои растения от тех насекомых, которые прилетят завтра, поскольку растения остались слабыми, и будут привлекать вредителей со всей округи обилием углеводов в своем клеточном соке. Давайте лучше подумаем о том, почему наши растения ослабли, и поможем им. В последнее время я больше склоняюсь к тому, что надо повышать у растений иммунитет (так же как и у людей), а не травить их и себя химикатами, а для этого нашим растениям нужно сбалансированное питание.

Что именно я под этим понимаю? Здесь я бы советовала использовать четыре базовых принципа и несколько примеров из мирового опыта д-ра Джекоба Митлайдера. Но об этом мы расскажем в следующем номере.