Поговаривают, что до тех пор, пока не изобрели пивную, люди вообще непонятно где общались. С тех пор, как изобрели пивные фестивали, люди стали путешествовать за пивом и общением. Что касается нашего города, то и он не против такого дела. В Одессе любят красивых девушек, вкусную еду и высококачественные напитки. Мест, где все это можно собрать вместе, в Южной Пальмире не так уж мало. Но лишь одно особенное событие смогло сконцентрировать все эти ценности и показать их лучшие образцы.

Пиво с национальным колоритом

А происходило это на фестивале «Гамбринусфест», где угощали всяким вкусностями, и изрядно веселили. Тут была представлена продукция производителей пива и вина, традиционных продуктов — закусок и безалкогольных напитков.

Кроме того, некоторые производители представили свою эксклюзивную продукцию, которая может украсить все праздники без исключения, и фестиваль пива в том числе. Особой популярностью нынче пользуются украинские вышиванки, цена которых колеблется от 250 до 2 000 гривен.

«Без нашей продукции пивной фестиваль — не фестиваль. Мы приехали сюда, потому что знаем, как одесситы, особенно молодежь относиться к ней, — рассказывает продавец национального товара Елена Корж. — Одесса в этом году победила в конкурсе вышиванок, и наша продукция долго не залеживается на полках. Мы учитываем покупательские способности людей, и изготавлием товар в разных ценовых категориях. Каждый год выпускаем новую коллекцию, и с удовольствием одеваем украинцев и гостей нашей страны в такие красивые национальные одежды. Вот сейчас мы подобрали высокому 15-летнему одесситу такую вышитую сорочку. А еще он нам заказал шаровары. Молодое поколение — за национальный колорит!».

Также на фестивале были представлены товары, предназначенные непосредственно для виновника торжества — пива. Кружки, бочонки, стаканы. Словом, все из чего наливается и пьется пиво.

«Мы приехали сюда с друзьями посмотреть, что это такое — пивной фестиваль, — делится впечатлениями одессит Юрий Кравченко. — Нам обещали, что посетители фестиваля смогут отведать множество сортов пива, вина, ощутить отличительные особенности аромата и вкуса каждого сорта».

Обещали — и выполнили... Праздник удался на славу.

По примеру Oktoberfest

Фестивали пива, вина, закусок — популярные мероприятия, которые проводятся по всему миру. Главной же задачей одесского фестиваля организаторы поставили повышение культуры потребления напитков, воспитание умеренности и чувства вкуса, стимулирования качества пивного, винного производства. Кроме того, фестиваль — это большое развлекательное мероприятие с насыщенной культурной программой.

Участниками фестиваля стали пивные корпорации, пивзаводы, частные пивоварни, винзаводы, виноградари, сети пивных, винных магазинов и ресторанов, сети специализированных рыбных, мясных ресторанов, рестораны традиционной народной кухни, шашлычные, бистро, а также производители традиционных продуктов, закусок, безалкогольных напитков и сладостей.

Каким же опытом руководствовались одесситы, устраивая подобное мероприятие? Самым лучшим мировым. Как известно, самой пивной нацией являются немцы. Согласно опросам, регулярно пиво пьют здесь 67 % женщин и 91 % мужчин. Поэтому неудивительно, что самый крупный в мире фестиваль пива проходит именно в Германии. Впервые он состоялся в октябре 1810 года, Бавария тогда играла свадьбу Людвига I и принцессы Терезии Саксонской. По этому случаю были устроены грандиозные народные гуляния с пивом и конными скачками, которые проходили у городских ворот на большом лугу, до сих пор носящего имя Терезин луг. На праздник были приглашены все жители Мюнхена, пиво наливали бесплатно. Мероприятие так понравилось Людвигу, что он отдал распоряжение проводить его ежегодно. С тех пор в третью субботу сентября начинается фестиваль Oktoberfest. На Терезином лугу возводятся гигантские пивные шатры — филиалы мюнхенских пивных, скромно именуемые «палатками».

Их всегда четырнадцать, и это тоже традиция.

Каждый год на Oktoberfest приезжают около миллиона людей. Они выпивают 10 миллионов пинт пива, съедают 750 тысяч жареных цыплят и 800 тысяч сосисок. А еще скупают несколько десятков тысяч светящихся рожек, сердечек и шапочек с мигающими лампочками. И вовсе не из любви к эстетике. Эти незатейливые украшения на самом деле выполняют совершенно практические цели: после славного праздника Oktoberfest специальная служба по мерцающим огонькам опознает неподвижные тела на темных улицах Мюнхена, грузит их на тележку и отвозит в специально отведенное место.

Победителю — полтонны пива!

Как оказывается, организаторы феста не просто так встрепенулись. Вкусовые характеристики украинцев уже давно уступили место цене — популярными стали самые дешевые марки пива. За восемь месяцев 2011 года в Украине произведено всего 221,4 млн дал пива — на 1,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство пива в Украине начало снижаться с началом кризиса. С того времени увеличения не было — рынок до сих пор не вышел на докризисные показатели, тогда как до 2008 года на протяжении десяти лет он ежегодно рос не менее чем на 10%.

Снижение производства пива в нынешнем году участники рынка объясняют также ростом его импорта и уменьшением экспорта. В частности, импорт увеличился на 53%, до 2,3 млн дал, а экспорт снизился на 15,54%, до 18,6 млн дал.

Поэтому первый одесский пивной фестиваль и поставил перед собой важную задачу — напомнить одесситам настоящий вкус высококачественного напитка.

«Это только первый фестиваль, поэтому пока что мы смогли охватить две крупные пивные корпорации Украины, — рассказала организатор Ольга Тарасова. — Кроме того, задействованы также более мелкие производители пива из Умани и Одессы».

В программе было множество конкурсов из разряда, кто выпьет быстрее и больше с призами от пивных компаний, а потомственные немцы, которые уже много лет назад осели в Одесской области, развлекали гостей фестиваля национальными песнями.

Но на это пивное питие горожан не закончилось. Уже на следующий день, прямо в центре Одессы стартовал двухнедельный уже чисто одесский фестиваль Oktoberfest. А 20 и 30 сентября и 7 октября любителей пива ждут еще в одном районе Одессы, где пройдет заключительная часть пивного фестиваля одной из частных одесских пивоварен.

Организаторы уверяют, что одного из участников праздника ожидает суперприз — полтонны пива!