ІА «Контекст Причорномор'я»
Одеса  >  Моніторинги
Звідки ж взялася сальмонела?
04.08.2016 / Газета: Чорноморські новини / № 66(21744) / Тираж: 8525

В Ізмаїлі закрили кафе, в якому отруїлися шаурмою 86 осіб. У 43 потерпілих підтверджено діагноз «сальмонельоз». Серед них — вагітна жінка і кількамісячна дитина.

За інформацією начальника управління Держслужби з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів в Ізмаїльському районі Михайла Бубновського, під час лабораторних досліджень десяти відібраних змивів з обладнання та інвентаря у восьми виявлена кишкова паличка, а в одному — кишкова паличка і salmonella blegdam. Що стосується продуктів, з яких були відібрані проби, то всі вони виявилися чистими.

Оскільки сальмонела передається тільки орально-фекальним шляхом, то можна припустити, що джерелом зараження людей, які вживали шаурму, куплену в кафе 18 і 19 липня, став хворий або носій цієї небезпечної інфекції, або ж брудний інвентар. Точніші висновки, наголосив фахівець, можна буде зробити після отримання результатів аналізів працівників закладу, які готували шаурму.

Місцеві правоохоронні органи відкрили кримінальне провадження за фактом масового отруєння людей.

Автор: -


© 2005—2025 Інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
Свідоцтво Держкомітету інформаційної політики, телебачення та радіомовлення України №119 від 7.12.2004 р.
Використання будь-яких матеріалів сайту можливе лише з посиланням на інформаційне агентство «Контекст-Причорномор'я»
© 2005—2025 S&A design team / 0.007
Перейти на повну версію сайту