Количество молока, собранного членами молочных кооперативов, превысило рекордную отметку в 1200 т, сообщают представители компании «Данон» и международной благотворительной организации «Добробут громад». С начала 2011 г. уже 15 молочных кооперативов в Херсонской, Днепропетровской, Запорожской, Кировоградской областях и АР Крым обеспечили завод «Данон-Днипро» натуральным молочным сырьем высокого качества, а более 650 семей — стабильным доходом.

Все кооперативы были созданы при активном участии Международной благотворительной организации «Добробут громад»

В ноябре 2011 года к проекту присоединится еще одна область -Полтавская, в которой будет открыт кооператив «Молочник Сушки». Планируется, что уже с конца ноября этот кооператив будет поставлять молоко на «Кременчугский гормолокозавод» в г. Кременчуге, который после интеграции компании «Данон» и «Юнимилк» вошел в состав объединенной компании «Данон-Юнимилк».

Программа создания молочных кооперативов, финансируемая «Экосистем фондом Данон», стартовала в Украине в феврале 2010 г. Каждый кооператив, работающий в рамках проекта, получает институциональную поддержку и является неприбыльной организацией. Новое оборудование, установленное во всех кооперативах, включая крупногабаритные ванны-охладители для молока и анализаторы качества, позволяет обеспечить необходимые температурные и гигиенические условия хранения молока. Главная задача проекта — способствовать повышению качества и наращиванию производства молока сельским населением.

Одним из главных преимуществ кооперации является схема по закупке и бесплатном предоставлении племенных молочных коров (нетелей) для членов кооперативов. Члены кооперативов, которые получат животных, обязуются выполнить принцип «Передачи дара» — вырастить и передать нетель следующей семье. Состоянием на ноябрь 2011 г., 70 из 200 запланированных проектом животных уже передано членам кооперативов.

Общее финансирование проекта составляет 1,1 миллион евро и рассчитано на два года.

Дополнительная информация:

«Компания «Данон» предпринимает активные шаги по реанимированию молочной отрасли Украины. Прежде всего — это помощь частным сельхозпроизводителям — к этой категории, кстати, в нашей стране можно отнести более 30% населения. Как сторонники фундаментального подхода, мы убеждены, что реформирование молочного сектора — это задача, которую можно решить лишь объединив действия бизнеса и государства. Усилия должны быть направлены не только на объединение мелких производителей для совместной реализации молока, увеличение объема и улучшение качества получаемого молока, но и на оптимизацию налогового законодательства для молокопроизводителей. Как ни парадоксально, уровень потребления молока в Украине неуклонно снижается, поэтому наша задача — не только увеличить предложение, но и повысить спрос. Словом, необходима комплексная долгосрочная стратегия, и компания «Данон» готова сотрудничать с государством в ее разработке и реализации», — говорит Дарио Маркетти, Генеральный директор «Данон Украина».

Членство в кооперативе предполагает ряд преимуществ для сельхозпроизводителей — в том числе получение ветеринарных услуг, а также услуг по заготовке кормов и приготовлению комбикорма, помощь в развитии пастбищ. Летом 2011 г. 2 кооператива в Херсонской области и Крыму успели заготовить часть сена на зиму с помощью оборудования, полученного в рамках проекта. Также планируется предоставление оборудования для производства комбикормов.

Важным фактором является и дополнительный материальный стимул — в виде вознаграждения (члены кооперативов получают не только договорную цену за молоко, но и еще и надбавку — бонусы за качество и количество молока).

Вдохновившись успехом совместного проекта, компания «Данон», уже самостоятельно, занялась переоборудованием сети собственных молокоприемных пунктов. На сегодня, 11 молокоприемных пунктов «Данон» также трансформированы в кооперативы, все они находятся в Херсонской и Николаевской областях вблизи завода «Данон-Днипро».

«Качество сырья для нас — на первом месте. Говоря о молоке, под качеством мы подразумеваем его микробиологическую чистоту — благодаря созданию молочных кооперативов, этот показатель уже удалось улучшить в 2 раза. Залог чистоты, а значит и качества молока -максимально короткий период между дойкой и началом охлаждения. Благодаря современному оборудованию, в кооперативах «Данон» этот период составляет не более 2х часов, и молоко поступает в охлаждающие емкости еще в бактерицидной фазе, не успев подвергнуться влиянию факторов внешней среды. Все это обеспечивает замкнутый цикл производства молока и контроль качества молочного сырья на всех этапах его производства: от пастбищ и кормов до хранения и доставки молока на завод. Чем больше внимания уделяется гигиеническим нормам при сборе и транспортировке молока — тем вероятнее, что это молоко пройдет наши строгие критерии отбора, и станет основой для вкуснейших йогуртов и десертов», — говорит директор по закупкам молока компании «Данон» Александр Прищепа.

Вместе с собственными молокоприемными пунктами компании, созданные кооперативы поставляют более 40% молочного сырья для завода «Данон-Днипро», и увеличение этого показателя является одним из главных стратегических приоритетов для компании.

Отличительной чертой проекта является комплексный подход к развитию украинского села — «Мы не просто помогаем сельским жителям выгодно продавать молоко, обеспечив их доильными аппаратами и оснастив молокоприемные пункты кооперативов. Мы объединяем сельские семьи, учим их бизнес-планированию и основам фермерского дела. Члены наших кооперативов проходят тренинги по рациональному уходу за животными, органическому земледелию и улучшению качества молока. Мы стараемся заботиться и о досуге — пока родители заняты в кооперативе, дети резвятся на игровой площадке, собственноручно установленной сотрудниками «Данон» — подводит итог Виктор Терес, президент МБО «Добробут громад».

Проект создания молочных кооперативов осуществляется компанией «Данон Украина» в сотрудничестве с Международной благотворительной организацией «Добробут громад» и при поддержке государственных областных администраций. В ближайшие планы проекта, помимо введения в работу еще 4 молочных кооперативов, входит улучшение социальной сферы — установка 5 детских игровых площадок.

Группа компаний «Данон» — мировой лидер по производству молочных продуктов. Миссия «Данон» — нести здоровье через продукты питания как можно большему количеству людей в мире. Компания «Данон» работает в Украине с 1998 года. Сегодня компания реализует в Украине широкий спектр продуктов: Актимель, Активиа, Растишка, Даниссимо, Живинка, Веселый пастушок. В 2006 году компания «Данон» приобрела молокозавод «Родич» в городе Херсон, который был модернизирован и теперь называется «Данон Днепро». Сегодня на заводе выпускается более 70% продукции «Данон». http://www.danone.com

Международная благотворительная организация «Добробут Громад» (раньше МВФ «ХПИ») — негосударственная неприбыльная благотворительная организация, которая работает с сельскими общинами для улучшения благосостояния семей, заботясь об окружающей среде, путем предоставления помощи в виде животных, растений, знаний, а также других ресурсов для того, чтобы помочь семьям почувствовать уверенность в своих силах. Наша организация входит в сеть «Хайфер Интернешенл», основанную в 1944 году в США, которая выполняет проекты в 125 странах мира. Начиная с 1994 года в Украине было начато 68 проектов, более 11 тысяч сельских семей, объединенных в сельскохозяйственные обслуживающие кооперативы, получили помощь в виде высокопродуктивных сельскохозяйственных животных, элитных семян растений и сельскохозяйственное оборудование, технической и консультативной поддержки, www.heifer.org.ua.

Фоторепортаж с пресс-тура