Решение проблемы обеспечения детей дошкольных учебные заведений и учащихся общеобразовательных школ горячим питанием является одной из ключевых в деятельности председателя областного совета Т. В. Демченко, депутатского корпуса Николаевщины. Детей в школе или саду должны накормить взрослые. И от тог о, как представители власти, директора школ, заведующие детскими садами заботятся о каждодневном меню ребят, во многом зависит здоровье подрастающего поколения.

На прошлой неделе рабочие группы, состоящие из депутатов и специалистов исполнительного аппарата областного совета, с участием депутатов местных советов, посетили целый ряд сельских школ, детских садов и поинтересовались, как выполняется решение сессии областного совета по вопросу организации горячего питания детей в школьных и дошкольных заведениях.

Новоодесский район — один из тех, что расположен вблизи областного центра. Жители его многих сел ежедневно отправляются на работу в Николаев, оставляя дома детей, которые посещают местные школы и детские сады. Везти с собой их в город — не с руки, да, собственно, и незачем — во многих населенных пунктах, где побывала рабочая группа, возглавляемая депутатом облсовета С. М. Ревазовым, есть хорошие учебные и дошкольные заведения, отнюдь не хуже городских, а даже, может, и чем-то лучше.

Село Баловное встретило нас почти зимней погодой. Из неба вдруг посыпал мелкий снег, пытаясь накрыть все вокруг белым одеялом. Было холодно. Но ровно до той минуты, как мы оказались в общеобразовательной школе во власти обаяния самого молодого в районе директора

Е. А. Белой. Поразили везде царившие чистота и порядок, уют, тепло и приветливость всех, кого встречали по пути в самое излюбленное для детворы место — столовую. Из-за столиков, только что пообедав, вышли учащиеся младших классов, но у работников пищеблока напряжение не спадало — на очереди обслуживание учеников старших классов.

- Питанию детей, — рассказывает директор школы, — уделяем самое серьезное внимание. Стоимость обеда ученика младшего класса составляет 9 гривень 40 копеек, старшеклассника — 6 гривень 40 копеек. Три раза в неделю дети получают мясо, два раза — рыбу, раз — молочные продукты, ежедневно фрукты и прекрасного качества овощи, которые поставляет детям руководство фирмы «Владам». Учителя следят за тем, чтобы ребята своевременно и вкусно поели, за что родители очень благодарны.

Надо сказать, что школе в Баловном местная власть уделяет большое внимание. И не только потому, что в ней в свое время учился экс-губернатор А. Н. Гаркуша. Просто здесь постоянная и трепетная забота о детях возведена в ранг серьезного проекта, от выполнения которого зависят настоящее и будущее села, известного завидным трудолюбием своих жителей, занимающихся круглый год выращиванием высоких урожаев овощей. И если при покупке вы не уточнили, откуда укроп, петрушка, зеленый лук, огурцы или помидоры оказались на вашем обеденном столе, будьте уверены, они из Баловного. Качество продукции баловненских огородников давно оценили не только мы, жители Николаева, но и других городов — Санкт-Петербурга, Москвы, Киева.

Осенью, 19 сентября, начав большой ремонт школы, его завершили уже к новому году, заменив полностью крышу, все окна, входные двери, тем самым придав сельской школе вид современного храма науки, где ребятам не только интересно, но и очень комфортно.

На фоне увиденного вполне естественно возник вопрос: а как обстоят дела в детском саду? Размещенный в здании бывшей земской школы, которому исполнилось 112 лет, детский сад выглядел молодо и красиво. Заведующая С. В. Гаркуша со свойственным ей гостеприимством распахивала перед нами двери детских спален, игровых и туалетных комнат, нового спортивно-музыкального зала, столовой, обустроенность которых не могла не вызвать восторг.

Здесь, действительно, у детей есть все условия для физического развития и воспитания. К их услугам — высококвалифицированные воспитатели, психолог, медсестра, прекрасные повара, у которых умелые и просто «золотые» руки, способные калорийно и вкусно накормить ребят. Поэтому наш вопрос о проблемах с питанием, который мы задавали везде, оказался крайне неуместным: здесь, в единственном дошкольном учебном заведении, в качестве подарка детям работает протирочная машина для приготовления картофельного пюре — несбыточная и недосягаемая мечта всех кухонных работников школ и детских садов, которым санэпидслужба запретила готовить это блюдо только по причине отсутствия протирочной машины. Вот поварам и приходится выкручиваться: ведь дети обожают пюре! Оно вкусное, полезное, как его не готовить?.. Скажу по секрету: готовят, вручную разминая и взбивая картофель, только в меню оно значится под другим названием.

Но вернемся к детскому саду. Для Светланы Викторовны Гаркуши он — часть ее жизни. Желая ускорить ремонт, она собственноручно на кухне делала стяжку полов и укладывала плитку. Здесь все проникнуто ее заботой. Цвет стен в коридорах и спальнях подбирала она, выброшенные столетние диваны реанимировала и приспособила под детскую мебель она, заготовить и заморозить со срезанных веток плоды черемухи придумала она, а теперь какими аппетитными пирожками потчуют своих воспитанников в детском саду! Угостили ими и нас — вкуснятина!..

Островком уюта и тепла, достатка и эстетического наслаждения показался депутатам и детский сад села Себино. Его заведующая Г. М. Андрусенко с гордостью показала компьютер — подарок районного совета, полученный за достигнутые успехи в прошлом году.

Посещает сад 80 ребятишек. 12 девочек и мальчиков — в очереди на место в саду. Проблем с питанием, как считает Галина Михайловна, у детей нет. Стоимость трехразового питания в день на ребенка составляет 8 гривень 15 копеек, из которых 6 гривень 15 копеек оплачивает сельский совет, 2 гривни — родители. В меню детей — мясо, рыба, говяжья печень, молочные продукты, овощи, фрукты, словом, все, что необходимо для физического и умственного развития ребят.

- Для решения вопросов, связанных с организацией питания в саду, — подчеркивает Галина Михайловна, — принимают активное участие родители. Они и помогают, и контролируют качество доставляемых продуктов, которое всегда хорошее, поскольку у нас надежный и проверенный временем поставщик — ЧП Заставенко.

Кстати, этот поставщик обеспечивает доставку продуктов и в местную общеобразовательную школу. Заместитель директора по учебной части Л. А. Гиржева не припомнит случая, чтобы дети остались недовольны школьным обедом. А горячее питание из 168 учащихся получают 105.

Депутаты поинтересовались меню. В нем — борщ, гречневая каша, мясо, огурец. Фруктов и молочных продуктов, к сожалению, не оказалось, хотя в подсобке — всего в достатке.

У директора Новопетровской общеобразовательной школы

Е. В. Дяченко, на первый взгляд, показатели хорошие: из 234 учеников горячим питанием охвачено 155 детей; 70 из них — учащиеся первых — четвертых классов, 80 — старшеклассники. Пытаемся уточнить: а сколько обедает учеников 10 — 11 классов, и получаем ответ: 8 — 10 человек из 25 учащихся. И это притом, что многие родители, посчитав, что их детям вполне достаточно второго и третьего блюд, отказались от первого. Почему? Может, из-за высокой оплаты?

- Да нет, — говорит Елена Васильевна, — просто не захотели. А стоимость одного обеда на учащегося составляет 3 гривни 50 копеек. Из них — 3 гривни оплачивают родители, 50 копеек — спонсоры.

Депутаты попросили показать контрольную порцию: запеканка, печеночная котлета, пюре, салат... Утолить голод можно, а вот будут ли сытыми дети до конца занятий?..

Ответ дали работники кухни, демонстрируя свои запасы: хотя через неделю каникулы, но в холодильниках и морозильных камерах есть все: и мясо, и рыба, и яйца, и фрукты, и овощи... В нужных объемах — крупы, сахар, макаронные изделия и даже цвет липы к чаю.

- Было бы желание родителей, — утверждает Е. В. Дяченко, — мы могли бы кормить детей даже два раза. Для этого у нас есть все возможности и условия.

Иное дело в местном детском саду. Его заведующая Н. А. Волошина прямо с порога предупредила: у нас тесно, дети в одной комнате и едят, и играют. В спальне стоят кровати впритык. Посещают детский сад 50 ребятишек и еще 30 — в очереди. Питаются дети хорошо: трижды в день. Стоимость питания на ребенка составляет 8 гривень, из которых 5 гривень 60 копеек оплачивает сельский совет и 2 гривни 40 копеек — родители. Фирма «Владам» бесплатно поставляет овощи, а местная пекарня — печенье. Благодаря этому питание стало дешевле.

Но гораздо большая проблема, как считает Наталия Васильевна, заключается в том, что в селе никак не могут завершить капитальный ремонт здания детсада, более вместительного и подходящего для ребят. Нельзя сказать, что работы на нем не идут. Они идут, но очень медленно, так как отсутствуют необходимые средства. Об этом долгострое знают и в районе, и в области, и в Киеве. Однако серьезных изменений новопетровцы ждут от новой власти.

Со стабилизацией экономики в стране и в регионе связывает свои надежды и директор Троицкой общеобразовательной школы А. А. Коваль. Ее заведению уже больше 40 лет и пора капитально ремонтировать спортивный зал, менять окна, двери. Однако в школьном помещении детям уютно и тепло. Температура в классах не ниже 20 градусов, у ребят есть все условия для учебы и воспитательных мероприятий, физического и умственного развития, совершенствования знаний и навыков.

Нет секрета, что дети находятся в стенах школы подчас больше, чем полдня, поэтому обеспечение их горячим питанием — вопрос первостепенной важности. Серьезное внимание этой проблеме уделяет и сельский голова О. А. Яковлева — бывшая выпускница местной школы, которая заботится о здоровье троицких ребят не меньше, чем их родители.

В отличие от других в этой школе не делают больших запасов продуктов.

- А зачем? — говорит Алла Анатольевна Коваль. — У нас очень ответственный поставщик — ЧП Куринной. Ему мы делаем заявку и он своевременно доставляет нам то, что необходимо для питания детей: говяжье мясо по 37 грн. 50 коп., рыбу — по 19,88, лапшу — 3,60, печень — 17,90, крупы: манную по 4,30, овсяную — 2,90, перловую — 2,70 и др. Мука и масло подсолнечное у нас спонсорские — по 3 и 6 гривень за килограмм и литр.

И дети, и их родители качеством школьного питания довольны. Но директора школы возмущает другое. А именно: доведенные постановлением Кабинета Министров Украины № 1571 от 2004 года нормы, которые следует безоговорочно выполнять. Так вот: согласно этому документу школьнику положено в день съесть только 35 граммов мяса, 18 — молока, а твердый сыр вообще противопоказан. Контролирует соблюдение этих норм санэпидслужба, с которой возникает масса неприятностей, особенно там, где понимают, что для умственного труда и физического развития учеников, в частности старшеклассников, мало 35 граммов мяса в день.

- Если, допустим, сегодня у нас в меню котлеты, то завтра вынуждены предложить детям тефтели, — говорит А. А. Коваль. — К таким хитростям приходится прибегать неслучайно, поскольку свою задачу видим в одном — сытно и вкусно накормить ребят.

И еще об одном. Депутаты были озабочены тем, что детворе только раз в неделю подают молочные продукты. Почему? — пытались они найти ответ и нашли. Оказывается, что молоко (опять-таки по рекомендации санэпидслужбы) дети должны употреблять то, что продается в пакетах и только в магазине. От сельской коровки — ни-ни!

- Это сильно усложнило проблему, которую решить можно было бы в каждом селе, — сказал членам рабочей группы Михайловский сельский голова А. И. Вознюк, который попытался покупать у односельчанки молоко не по 5 — 6 гривень за литр, а намного дешевле, так запретили. Обязали бедную женщину везти свою продукцию на анализ, который стоит огромных денег, в Николаев. Да кто же согласится на такие условия?

Проанализировав результаты проверки, С. М. Ревазов и члены рабочей группы — депутаты Новоодесского райсовета Л. И. Шевкунова, Н. Н. Коваленко, главный специалист орготдела исполнительного аппарата облсовета М. В. Воронцова сделали вывод: работа по организации питания детей дает плоды там, где к выполнению решения сессии областного совета относятся серьезно и ответственно. Адреса опыта, умноженного на желание взрослых сообща растить подрастающее поколение здоровым и умным, указаны выше.