Наш приоритет — вырастить красивых, крепких и здоровых детей. Так определяет свои задачи коллектив Николаевского коммунального производственного предприятия по организации питания в учебных заведениях. Сегодня под его заботливой опекой находятся 74 школы, 76 детских садов, 8 городских и областных школ-интернатов. А это — 55 тысяч николаевских ребятишек!

С 2005 года предприятие возглавляет Надежда Викторовна Шуличенко. Директором в КПП она пришла, уже имея за плечами фундаментальное образование и немалый опыт работы на разных руководящих должностях. Окончила Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. Ломоносова, а по прошествии лет получила необходимые ей для работы знания еще в нескольких вузах — Харьковском финансово-экономическом институте и Одесском государственном экономическом университете, более того — прослушала курс «Инвестиционный менеджмент» в Южной академии. Новых знаний требовало новое время и колоссальный объем работы, лежащий на плечах современного руководителя.

За много лет существования предприятия в КПП был накоплен немалый опыт: в свое время производственный отдел разработал целую серию рецептур для блюд, которые дешевы и при этом содержат все необходимые для ребенка полезные составляющие. Техническая служба комбината постоянно работала над внедрением в технологический процесс нового, более усовершенствованного оборудования.

Уважая традиции, Надежда Викторовна сохранила все дельные, продуктивные наработки, но при этом провела ряд необходимых перемен. Благодаря ей, в КПП состоялась реорганизация системы управления предприятием, системы снабжения продуктами питания, был усилен контроль за качеством выпускаемой продукции, улучшена техническая оснащенность цехов и столовых, компьютеризирован бухгалтерский учет.

Все эти преобразования не замедлили сказаться на результатах: прибыль предприятия увеличилась почти в два с половиной раза, вдвое — товарооборот и объемы производства. На 22% выросла зарплата сотрудников.

Проблемы, над которыми коллектив работает сегодня, в первую очередь касаются качества и безопасности школьного питания, а также улучшения детского рациона с учетом экологических, социальных и культурных особенностей региона.

Организуя питание школьников, специалисты КПП руководствуются несколькими основными принципами: во-первых, они стремятся максимально соблюдать основные правила рационального сбалансированного питания для детей соответствующего возраста; во-вторых, учитывают физиологические потребности ребятишек и энергетическую ценность предлагаемого им рациона. А еще — при приготовлении блюд используют продукты высокого качества — только ГОСТовские, только натуральные.

Однако КПП кормит не только николаевских ребятишек. Ни одно городское или областное мероприятие не обходится без участия добрых мастериц, кулинаров из коммунального производственного предприятия по организации питания в учебных заведениях. Они накрывают столы на самых престижных общегородских праздниках в Николаеве: на новогоднем балу в мэрии, на торжествах, где чествуют горожан года, на официальных юбилеях городских организаций и приемах по случаю профессиональных праздников.

Продукция комбината, которая поступает в продажу, уже давно полюбилась николаевцам. Два цеха снабжают горожан «бабушкиной лапшой» и разными вкусностями — качественными кулинарными и кондитерскими изделиями, равных которым нет в городе Николаеве. Ассортимент — просто фантастический: торты, пирожные, печенье, пряники, кексы, рулеты. Сегодня кондитерский цех выпускает уже 400 видов продукции, а высококлассные специалисты не устают изобретать что-то новенькое. Пятиярусные праздничные торты, кремовые корзины с лилиями, увитые колосьями свадебные караваи, шоколадные дворцы и даже... бисквитные футбольные поля. Когда работники предприятия участвуют со своей оригинальной продукцией в фестивалях кулинарного искусства, обязательно привозят домой массу дипломов и грамот.

В настоящее время в КПП работают более 400 человек. Большинство — отличные специалисты, настоящие мастера своего дела. Это золотой фонд предприятия. Под руководством старших выросло уже несколько молодых поколений кулинаров и кондитеров. Сегодня все они — одна большая семья. Всего за 5 лет коллектив, работающий под руководством Надежды Шуличенко, получил столько наград на престижных всеукраинских и международных конкурсах, сколько не имел за все предыдущие десятилетия!

Десятки дипломов и наград — это высокая оценка, полное объективное признание успехов, достигнутых командой и ее руководителем. Дважды — в 2006 и 2008 годах — КПП становилось победителем престижного национального бизнес-рейтинга и получало звание «Лидер отрасли». Кроме того, в 2006-м было удостоено лауреатского диплома Международного рейтинга популярности «Золотая Фортуна», а в 2009-м получило «Национальный сертификат», которым подтверждалось, что в результате ранжирования более 300 тысяч предприятий, на основе официальных данных государственной статистики, Николаевское КПП заняло 8-е место в Украине среди предприятий коммунальной формы собственности в номинации «Объем реализованной продукции», по основному виду деятельности: «Деятельность столовых».

Надежде Шуличенко очень дороги эти коллективные награды, но особенно ценит она награды личные, которые одна за другой появляются в ее биографии. Это прежде всего орден Николая Чудотворца Ш степени — им николаевская община отмечает лучших своих горожан. Следом за орденом в 2007 году Надежда Шуличенко получила почетный титул «Королева успеха»: как победитель в Национальном рейтинге самых успешных женщин Украины, она была признана лучшей в номинации «Экономика». В 2009 году Надежда Шуличенко стала обладательницей еще одной престижной награды, присужденной ей по результатам Национального бизнес-рейтинга: это орден «Статус-награда «Профессионал отрасли».